家傳配方的小酥肉,好吃到舔手指!!

450409956 2016-07-20 投訴

家傳配方的小酥肉,好吃到舔手指!!馬上學起來!家人一定會喜歡的!

家傳配方的小酥肉,好吃到舔手指!!

一塊五花切成刀背那麼厚的小片片

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加鹽多半勺

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胡椒粉多半勺

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糖一勺

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花椒粉多半勺雞精一勺

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黃酒三勺

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再來8~9個雞蛋

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攪拌均勻

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加好多的澱粉,其實什麼澱粉都可以,不要麵粉就是了,加麵粉炸出來不脆,不好吃的

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再次攪拌

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架鍋放油,油要多,五成熱就可以炸肉了,攪拌好的肉要一片一片的放到熱油裡炸,不然就粘在一起了

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炸的微黃色就可以撈出來了,把粘在一起的肉肉用筷子分開

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次熱油到七成熱,表面開始有油煙了,把炸好的肉再次入鍋,炸呀炸!最後顏色金黃了,就可以撈出來了好吃得很,忍不住嘗了一口

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最後顏色金黃了,就可以撈出來了

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好吃得很,忍不住嘗了一口

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